Selon la rumeur, Buzz sur cuisine événementielle Lyon

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Né Chez 1994 à Niigata au Japon, Ryuya a été inspiré chez Jacques et Laurent Pourcel, pionniers en tenant la cuisine moderne, qui l’ont accueilli dans leur hôtel Perception & Saveurs à Tokyo. Chef depuis 10 an au sein en compagnie de ceci dernier, son identité culinaire s’articule autour de cette en compagnie découverte de la food Agriculture du Japon, retranscrite dans l’assiette.